:: Bar Lexikon ::


103 Osborn
 
Spirituose: BrandyVol %: 36 
Farbe: hellHerkunft: Spanien
Eigenschaften: aus Wein gebrannt; Gebiet Jerez; Solera (ständiges vermischen verschiedener Jahrgänge)
Geschmack:

 

Cocktails: Sidecar 

Aperol

 

Spirituose: Bitter Aperitif Vol %: 11  
Farbe: orangerotHerkunft: Italien
Eigenschaften: Bitter aus aromatischen Kräutern, Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Bitterorangen, Alkohol
Geschmack:

 

Cocktails: Caiperol, Clubnight Sp.  

Bacardi Black
 
Spirituose: brauner RumVol %: 37,5

 

Farbe: dunkel,
dampfbehandelte Fässer
Herkunft: Karibik
Eigenschaften: Destilat aus Zuckerrohrmelasse
Geschmack: Aromafüle, intensiver Geruch und Geschmack
Cocktails: Bac. Caipi 

Captain Morgan
 
Spirituose: hochprozentiger brauner RumVol %: 73 
Farbe: dunkel, Zuckerkulör (Karamel)Herkunft: Jamaika 
Eigenschaften: Destilat aus Zuckerrohrmelasse 
Geschmack: Aromafülle, intensiver Geruch und Geschmack 
Cocktails: Caipiranha, Strong Alc. 

Creme de Cacao
 
Spirituose: KakaolikörVol %: 25  
Farbe: weiß, wasserhell Herkunft: Frankreich  
Eigenschaften: Kakaobohnen, Zuckerlösung, Neutralalkohol und Vanille  
Geschmack:

 

 
Cocktails: White Cloud  

Di Saronno
 
Spirituose: Amaretto Vol %: 28  
Farbe: Braun bis goldfarben Herkunft: Italien  
Eigenschaften: Basis Mandeln; zusätzlich Aprikosenöl; Aromastoffe  
Geschmack:

 

 
Cocktails: Mai Tai 1, Italian Colada  

Drambuie
 
Spirituose: Whiskylikör Vol %: 40  
Farbe: goldgelb Herkunft: Schottland  
Eigenschaften: aus Malt Whisky und Heidehonig sowie Heidekräutern;  
Geschmack:

 

 
Cocktails: Drambuie Limes  

Galliano
 
Spirituose: Kräuter-G.-Likör Vol %: 35  
Farbe: gelb, goldfarben Herkunft: Italien  
Eigenschaften: 70 versch. Kräuter u. Gewürzen; Vanillenote  
Geschmack:

 

 
Cocktails: Golden Colada  

Havana Club
 
Spirituose: weißer Rum Vol %: 40  
Farbe: hell bis goldfarben Herkunft: Cuba  
Eigenschaften: Destillat aus Zuckerrohrmelasse, 3 Jahre gelagert,  
Geschmack: leicht und trocken  
Cocktails: Pina Colada, Mojito, Daiquiri  

Kahlua
 
Spirituose: Kaffeelikör Vol %: 26,5  
Farbe: tiefdunkel Herkunft: Mexiko  
Eigenschaften: frisch geröstete Kaffeebohnen, Alkohol, Gewürze (Zimt, Muskat und Vanille)  
Geschmack:

 

 
Cocktails: Kahlua Colada  

Myers`s
 
Spirituose: brauner Rum Vol %: 40  
Farbe: dunkel, Zuckerkulör (Karamel) Herkunft: Jamaika  
Eigenschaften: Destillat aus Zuckerrohrmelasse,  
Geschmack: weich; mild; körperreich ;sehr aromatisch  
Cocktails: Planters P., Hurricane  

Peachtree
 
Spirituose: Fruchtlikör Vol %: 20  
Farbe: kristallklar Herkunft: Holland  
Eigenschaften: Pfirsichlikör; Alkohol, Wasser, Zucker, Fruchtsaft,  
Geschmack:

 

 
Cocktails: Springtime  

Pitu
 
Spirituose: Cachaca Vol %: 43  
Farbe: klar Herkunft: Brasilien  
Eigenschaften: Zuckerrohrdestillat; direkt aus dem Saft;  
Geschmack:

 

 
Cocktails: Caipi; Pepe, Batidas  

Sierra
 
Spirituose: Tequila Vol %: 38  
Farbe: klar Herkunft: Mexiko  
Eigenschaften: Agavenbranntwein; blau grüne Maguey Agave; Jalisco;  
Geschmack:
 
Cocktails: Tequila-Sunrise, Margarita  

Southern Comfort
 
Spirituose: Whiskylikör Vol %: 37,5  
Farbe: braun bis goldfarben Herkunft: USA  
Eigenschaften: trockener, alkoholreicher Likör auf Bourbon-Vanille-Basis;  
Geschmack: mit Extrakten von Pfirsichen, Orangen u. Kräutern aromatisiert  
Cocktails: Honolulu Cooler, Southern Caipi  

Wyborowa
 
Spirituose: Wodka Vol %: 40  
Farbe: wasserhell Herkunft: Polen  
Eigenschaften: reiner Getreide-Wodka, 3x gereinigt, gefiltert und destilliert; 
Geschmack:   
Cocktails: Screwdriver, White Russian  

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